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截然相反的中韩“白菜价”韩国白菜一颗34元中国
编辑:pt游戏官网   发布时间:2021-03-07 00:31

  作为十字花科的大白菜是我国的原产蔬菜,在我国拥有着悠久的栽培历史。如今也成为了我们今天在菜摊上最常看到的蔬菜,不过很少人知晓大白菜其实在700年前和前任“蔬菜之王”葵菜打了一仗,才成为了中国人餐桌最常见的蔬菜。不过就现在,大白菜的日子也不过,因为在中国和韩国,它的价格就一直在漂浮不定。

  在民间,大白菜被誉为“百姓之菜”,是因为一年四季都能够吃到它。但其实最好吃的白菜是属于打霜过的白菜,味道更加鲜美。宋代范成大的《田园杂兴》中,拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓,朱门肉食无风味,只作寻常菜把供”,一句话就将打霜过的大白菜给抬举到比肉还好吃的地步。又比如著名大美食家苏轼更是厉害,“白崧似羔豚,冒土如熊蹯”,直接把白菜比作羊肉和熊掌。而打霜的大白菜其实整个华北地区都有,但要说的话,更靠近北方的地区的白菜更好吃一些,就比如东北的大矮白菜,山东的胶州大白菜都是出门的品种。和韩国也是白菜的主要生产地,这里的白菜长势更加喜人,并且制成的泡菜雄踞了每个韩国人的餐桌。

  不过在这个冬天,打霜的大白菜如今销量也并非很少。先来介绍韩国吧,韩国秋季的时候发大水,台风和强降雨席卷了江原道和宁越郡的白菜产量出现絮乱,整体减少了30%以上,这就导致了韩国市面上的白菜供应出现絮乱,进而让白菜的价格直线上涨。再加上遇到韩国入冬需要腌制泡菜的时节,所以白菜的价格直线月底,韩国白菜的零售价最高一颗在5700(34元人民币)韩元左右,几乎翻了一倍。过了一个月,经过进口和储备白菜的释放,白菜的价格虽然有一定的缓和,但依旧还是十分高昂,让很多韩国民众都抱怨连连,堪比金价是他们最常说的事情。

  而在中国的话,这样的情况却截然相反。就十一月底的报道,今年中国的白菜供应链充足,可以说是大丰收,但丰收就意味着没有一个很好的价格。如今国内的大白菜价格真的就是所谓的“白菜价”,就拿河北玉田的一个焦姓菜农来说,他这里种了很多的“北京三号”和“6零”,但收购价每斤只有0.18元,扣去人工成本等费用,其实每亩不说赚,亏都有可能,所以如今就有很多农民准备囤积白菜到腊月在看看行情。但到底会如何也没底。

  虽然比较两国物价有些不严谨,并且白菜的价格也有时效的影响,还有一个是市场售卖,一个是收购批发,但不得不说两国的物价线月初的韩国白菜换算过来等于34元人民币,而中国的收购价多数已近在0.18元,你如何评价这件事呢?欢迎留言评论。

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